Chi è Andrexport SARL
Collaboratori
Anni di esperienza
La Nostra Storia
Un Team Appassionato e Diversificato
I Nostri Stabilimenti
Il Nostro Processo Produttivo
1. Fase di Salagione
Le acciughe fresche vengono eviscerate, decapitate e salate in barili. Velocità e freschezza sono cruciali.
2. Fase di Maturazione
Le acciughe vengono conservate e ispezionate quotidianamente per 6-12 mesi, fino ad assumere la tipica tonalità rosso porpora.
3. Fase di Sfilettatura Manuale
Gli artigiani separano manualmente ogni filetto con attenzione, assicurando qualità e precisione.
4. Etichettatura e Confezionamento
Infine, i prodotti vengono etichettati, timbrati e confezionati, garantendo tracciabilità e trasparenza.